Rénovation lourde d’un local, aménagement en épicerie fine japonaise et salle assise matcha café
Dessin sur mesure du comptoir central, des plafonds, des tables et des étagères
La société UMAMI qui importe des produits japonais de haute qualité cherchait un lieu pour développer le tout premier Matcha Café sur Paris. C’est dans le quartier de République, à Paris, que cet ancien magasin de luminaires s’est transformé en restaurant et épicerie tournée autour du Matcha. Nous avons dessiné une ambiance épurée que vient réchauffer le bois issu du recyclage qui se déploie au sol sur les murs et sur une partie des plafonds. Les tables en corian, incrusté d’angle en bois, ont été dessinées spécialement pour le lieu. La partie épicerie communique avec la partie restaurant autour du vaste comptoir central.
